![](/userfiles/image/proizmuki.jpg)
Это интересно знать:
В конце 19 века отличали пять сортов, или как тогда говорили «пять рук» пшеничной муки:
1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки;
2. первый первач, крупчатка другач, второй руки;
3. второй первач, подрукавная;
4. куличная;
5. крючки, выбойка.